林蛙干的正宗做法-

钱疫：蛙怎么做最好吃家常做法
13154633794青蛙处理干净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐，抓匀腌制15分钟左右。生姜切丝，大蒜切末，青椒和红椒切块备用。锅中倒入足量食用油，油热至六成（大约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出），放入青蛙块，炸至金黄色捞出。锅中留少许底油，放入姜丝、蒜末、干辣椒和花椒炒香。...

爱新觉罗怖：正宗湖南跳跳蛙的做法
13626621328正宗湖南跳跳蛙的做法：1. 准备材料：新鲜的蛙腿、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、淀粉、油。2. 蛙腿处理：将蛙腿去皮去筋，洗净后用盐和料酒腌制10分钟。3. 调制腌料：将姜、蒜切末，干辣椒剪成段，花椒炒香后捣碎，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖、淀粉和水调...

靳寇：泰国青蛙的正宗做法
170364778031、青蛙去皮、内脏和头，将青蛙切段，切蒜、姜片、和尖椒段。2、烧油放进蛙肉炒匀，炒片刻。3、淋上料酒。4、加入适量盐，炒去水分。5、放进蒜片、姜片、尖椒炒匀，淋上酱油 ，放上辣椒油。6、炒香炒熟透，然后装盘即可 泰国青蛙的正宗做法 买回来的泰国青蛙浸泡、清洗。青蛙切成块，放入料酒...

惠俊：牛蛙的做法
134693863171. 选择牛蛙： 选择新鲜、体态饱满、无疤痕、卵泡未成熟的牛蛙，以确保肉质细腻、味道鲜美。2. 剖蛙处理： 将牛蛙固定，用刀在蛙腹的骨头上划一刀，剖开肚子，然后用小刀将内脏全部取出，注意不要刮破内脏以免污染肉质。3. 焯水去腥： 将剖好的牛蛙放入锅中，加入清水煮约35分钟，焯去血水，避免腥...

葛洪：跳水蛙正宗做法及诀窍
13416887002跳水蛙的正宗做法包括以下步骤：首先，准备好食材，包括牛蛙或青蛙、青椒、红椒、泡椒、干辣椒、花椒、姜蒜等。将蛙洗净后切成小块，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。接着，锅中倒入适量的食用油，烧热后放入花椒和干辣椒煸炒出香味，再加入腌制好的蛙块煸炒至变色后捞出备用。然后，锅中留少许...

乔乳：巧湘厨正宗干锅牛蛙做法,蛙肉紧实不失鲜嫩,麻辣鲜香一口一块!_百度知 ...
15545371697制作步骤如下：第一步：将牛蛙清洗干净，剪去指甲，再切成大块。注意在节节处下刀，以保持肉质不散。第二步：将切好的牛蛙放入大碗中，加入姜片、葱段、盐、适量花雕酒、少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。腌好后，取出葱姜，倒出多余的水分，加入少许蚝油、生抽、鸡精、生粉拌匀。第三步：将土豆切为2...

祝屠：干锅牛蛙正宗做法
19266303343干锅牛蛙是一道美味的川菜，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而受到广泛喜爱。以下是干锅牛蛙的正宗做法：一、所需食材 主料 牛蛙1 - 2只（约1000 - 1500克），最好选择新鲜、活泼的牛蛙，这种牛蛙肉质鲜嫩。牛蛙的个头大小会有些差异，一般中等大小的比较合适，太大的肉可能会偏老，太小的则肉质不够丰满。...

夏晴：爆炒牛蛙的正宗做法
17247451011爆炒牛蛙是一道非常具有特色和口味的菜品，在中国南方地区非常受欢迎，它的正宗做法一般包括以下几个步骤：1. 准备食材：选择新鲜的牛蛙，最好是活的，这样口感会更好。将牛蛙宰杀后剁块，取蛙腿备用。此外，还需要葱、姜、蒜、干辣椒等辅料。2. 腌制牛蛙：将牛蛙块放入碗中，加入适量盐、料酒搅拌均匀...

胥才：蛙怎么做好吃蛙的烹饪方法
17736745708可以做水煮牛蛙，具体做法如下：1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克。2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；5...

督雪：石蛙怎么炖有营养价值 黄酒炖石蛙的做法
15355468521一、原料准备 主料：选用野生石蛙（棘胸蛙）为主料，其肉质细嫩，营养丰富。辅料：鸽蛋、枸杞，鸽蛋富含蛋白质和多种维生素，枸杞则具有滋补肝肾、益精明目的功效。调料：盐、农家米酒（黄酒的一种）、味精、生姜，用于调味和去腥。二、制作步骤 处理石蛙：将石蛙宰杀后，用盐清洗其表面以去除粘液和杂质...