干林蛙怎么吃好吃？
1、炖林蛙
林蛙特别适合炖着吃，在做的时候需要准备干林蛙400克葱姜蒜，适量酱油，食用盐和花椒面以及鸡精还有猪油都要适量准备一些，把准备好的干林蛙提前用温水泡软，再用冷水浸泡。在炒锅中放入准备好的猪油，加入葱姜蒜炒出香味，随后放入适量酱油和花椒面儿，再加入处理好的林蛙入锅快速翻炒，炒匀后加少量清水，盖上锅盖，炖10~15分钟，等汤汁收干后撒上适量蒜末和葱花炒匀直接出锅就可以。
2、香辣林蛙
干林蛙还能和辣椒搭配在一起炒着吃，在需要时要提前把干林蛙处理一下，把它用清水泡软并清理干净，再用清水认真清洗，洗好后去掉水分，把它切成块状，准备适量的干红辣椒和蒜瓣，把它们切成段状，在炒锅中放油加热后把红辣椒和蒜拌入锅快速翻炒，炒香以后把林蛙入锅一起炒，炒的过程中加少量生抽和适量食用盐调味，炒到林蛙熟透以后直接出锅就可以。
蛙怎么做好吃又嫩
1. 去除蛙的皮和骨头。蛙的皮很难嚼，骨头也会影响口感和嫩度。2. 蛙肉可以用黄酒浸泡一段时间。黄酒可以去除蛙肉中的腥味，同时也可以起到嫩肉的作用。3. 炖蛙肉最好用慢火慢慢炖，这样就可以让肉质更加的嫩滑。4. 可以用姜蒜等调料来腌制蛙肉，增加其香味和味道。5. 煮蛙肉的时候，可以...
蛙怎么做肉质才嫩
（1）食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。（2）将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。（3）...
蛙怎么做最好吃家常做法
以下是几种家常且美味的蛙的做法：一、干煸青蛙 所需食材 青蛙肉500克、青椒1个、红椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、干辣椒5 - 6个、花椒适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、糖半勺、鸡精少许、食用油适量。步骤 青蛙处理干净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐，抓匀腌制15分钟左右。生姜切丝，大蒜切...
青蛙怎么剥皮才完整好吃?
步骤如下：1、先切掉青蛙四条腿，便于后续剥皮。2、然后去除头部，头部不食用。3、头脚去除后，开始剥皮。4、用力去除外皮。抓住头部位置用力撕下外皮，比较滑，可以戴上食用级别的手套增加摩擦力。5、去除外皮后，开始去除内脏。青蛙的肝保留，可以食用，其余去除丢掉。6、全部清除干净后，切块备用。切块...
蛙怎么做好吃
蛙做成香辣牛蛙会很好吃。以下是制作步骤：一、用料准备 主料：牛蛙3只。 辅料：蒜头5颗、小米辣23颗、生姜3片、泡椒5个、葱花适量、熟芝麻适量。 调料：料酒3勺、生抽3勺、蒸鱼豉油1勺、黑胡椒适量、淀粉适量、食用油适量、酱油适量。二、制作步骤1. 牛蛙处理： 牛蛙处理干净，去爪，沥干水分，...
蛙怎么做好吃又嫩 蛙的做法介绍
3、提前将美蛙内脏和皮处理干净；鱼头可以选用花鲢鱼头或者胖头鲢鱼头。4、将美蛙清洗干净用刀剁成大块。5、放在清水下冲洗后，加盐抹匀后放在碗中上下颠簸叨叨叨：不要小看这个动作，这个会让蛙肉变得更加细嫩。6、将鱼头从中间一分为二，剁成适合的块，放在流水下冲洗干净血污。7、留少量水加料酒、...
蛙怎么做好吃
腌制牛蛙是关键步骤之一。将切好的牛蛙块放入碗中，加入3勺料酒、3勺生抽和1勺蒸鱼豉油，再撒入一些生姜丝和适量黑胡椒粉。搅拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制30分钟。这样可以让牛蛙充分吸收调料的味道，使其更加鲜美。腌制完成后，取出牛蛙块，用少量生粉抓匀。这样做能让牛蛙在煎制过程中形成一层金黄的...
蛙怎么做好吃
蛙可以通过以下步骤制作得美味可口：准备食材：牛蛙3只，处理干净，去爪，沥干水分，切小块备用。蒜头5颗、小米辣23颗、生姜3片、泡椒5个，切好备用。腌制牛蛙：加入3勺料酒、3勺生抽、1勺蒸鱼豉油、一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟，让牛蛙充分吸收调料的香味。煎制牛蛙：取出...
蛙怎么做好吃
如果你喜欢酸甜口味，不妨试试糖醋蛙腿。将蛙腿腌制后油炸至金黄，再配以白糖、醋、酱油、姜和料酒，慢煮出糖醋汁，让蛙腿充分吸收，酸甜可口，十分诱人。而对于喜欢香辣口感的朋友，干煸蛙腿是个不错的选择。腌制过的蛙腿经油炸后，加入花椒、干辣椒和姜蒜一同煸炒，香辣味十足，蛙腿外酥里嫩，...
黑斑蛙怎么吃啊?有什么做法?
清洗时，用流动的水冲洗蛙体，去除泥土和杂质。去掉蛙头和内脏时要小心，避免污染肉质，同时彻底清理干净。红烧黑斑蛙：将处理好的黑斑蛙切块，用料酒、盐腌制10分钟。热锅冷油，下葱姜蒜炒香后，加入蛙块翻炒至变色。加入适量老抽上色，并倒入适量清水没过蛙肉。加入生抽、糖调味，转小火慢炖至汤汁...
