卤肉时间表一览表-
红怕:全网最全卤肉卤菜时间表
18426872402猪肉卤制时间表卤制食材焯水时间卤制时间焖制时间猪头肉5分钟70分钟60分钟猪蹄8分钟70分钟60分钟猪肘子(蹄膀)8分钟75分钟60分钟猪心5分钟45分钟60分钟猪大肠5分钟70分钟30分钟猪肚5分钟75分钟30分钟猪耳5分钟35分钟30分钟猪肝3分钟18分钟30分钟猪大骨8分钟60分钟30分钟五花肉5分钟50分钟60分钟猪尾5分钟...
焦瞿:干货火锅各类涮菜时间表吃货收藏
196170777011. 肉类:毛肚、鹅肠、鸭肠、吊龙(牛里脊) - 15秒 羊肉卷、牛肉卷 - 30秒 牛舌、牛腩片、牛腱肉、鲜切羊肉、黄喉、鲜切牛肉 - 45秒 腊肉、牛筋、酥肉、鸭胗、鸡胗、鹌鹑蛋、肥肠、双椒牛肉、牛百叶 - 3分钟 2. 蔬菜类:茼蒿、莴笋、油麦菜、生菜、韭菜 - 1分钟 娃娃菜、大白菜、芝麻菜...
惠航:我想要火锅菜品的涮锅时间表
15245736202肉片: 10分钟 五花肉: 10分钟 午餐肉: 可直接使用 酥肉: 可直接吃 牛肉丸 : 10分钟 鳝鱼: 15分钟 河虾: 5分钟 鱿鱼: 2分钟 鱼头: 15分钟 鸡肾: 5分钟 肥肠: 10分钟 牛百叶: 5分钟 黄喉: 2-3分钟 鸭血: 10分钟 鹌鹑蛋: 1分钟...
蒯周:卤肉的正确时间表是什么?有哪些技巧?
18871614755牛肉:牛肉的纤维较粗,需要更长的时间卤制,通常需要2-3小时。羊肉:羊肉的卤制时间与猪肉相似,大约1-2小时。浸泡入味(至少30分钟):熄火后,让肉在卤水中浸泡至少30分钟,这样可以让肉更加入味。有的人喜欢将卤好的肉在卤水中浸泡过夜,第二天食用味道更佳。卤肉技巧 卤水的制作:卤水的香味是...
鲜态:火锅食材各需要煮多久,这份《火锅涮菜时间表》
17691062984麻辣牛肉3分钟、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋 5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖 5分钟、海白菜5分钟。控制要涮火锅食材的时间。有些食材涮的时间长短不一样,有些食材需要煮一段时间才可以将食材煮熟和进味,有...
封玛:华莱士油炸时间表
189158533221. 食材清单:香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡、开心鸡排、脆皮黄金鸡 (沾粉一沾水一沾粉一下炸) 时间5分30秒。鸡腿、鸡块、脆皮炸鸡 (沾粉一沾水一沾粉一下炸) 时间12分钟30秒到13分钟。上校鸡块、紫薯,直接下炸3分钟。无骨鸡柳 (沾粉一沾水一沾面包糠粉一下炸) 时间3分钟。鲜虾堡先微波1分钟...
闵云:涮火锅菜品时间表
19382618311肉类:丸子,5分钟;手剁香菜丸子,5分钟;牦牛嫩肝,15秒;牦牛肉串,5分钟;牦牛肉片,3分钟;猪腰片,10秒;耗儿鱼,5分钟;胗肝,3分钟;菜类:土豆片,10分钟;藕片,6分钟;青笋片,15秒;豆芽,3分钟;花菜,15分钟;贡菜,8分钟;金针菇,5分钟。火锅(Hot Pot),古称“古董羹”,因...
荀修:五花肉卤制多长时间
13491667521五花肉卤制:卤五花肉一般在卤水里泡30分钟,然后再小火煮1个小时左右。带皮五花肉仔细的用镊子铗掉残留的猪毛,洗干净,切成合适大小的块。锅里烧开水,放一勺料酒焯一下五花肉捞起洗干净备用。洗干净的五花肉,肉皮朝下,放在烧热的锅里,烧一下肉皮呈虎皮花纹,然后再洗干净。锅里放少许油,加入冰糖,中小...
暨倪:海鲜清蒸时间一览表
171243287631、飞水时间不宜过长:小海鲜在烹制时候,有的要飞一下水,一是为了去泥沙,也是为烹饪节省成熟时间。但是飞水时间一定不要过长,特别是贝壳类的小海鲜,焯水15秒足可(开水下锅),这种状态的肉质,下一步烹饪,既容易入味,又不会将海鲜本味流失。2、加糖味道更鲜美:烹制小海鲜,可加入适量的白糖...
翁王:“毛肚七上八下,鸭肠提三摆三”,网传的“涮火锅时间表”靠谱吗?
13827445848最近网上一份“火锅秘笈”引发探讨:“毛肚涮10秒,七上八下;鸭肠提三下摆三下,不超过10秒……”不过我想提醒一下大家,要按照这个“口诀”吃,很有可能会因为寄生虫引发感染!半熟食物很容易引起肠胃感染。通过这份秘籍,专家表示,所谓的火锅涮菜“时间表”并一定能将生食完全烫熟,如果是半熟的肉类...