（2014?迪庆州模拟）解读曲线图，如图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消
（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化．由图可知，曲线X代表淀粉的消化过程；Y代表脂肪的消化过程．小肠是消化和吸收的主要场所．（2）淀粉在口腔内被初步消化，在小肠内被消化为葡萄糖被吸收，蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被消化为氨基酸．脂肪在小肠内，在肠液、胰液、胆汁的作用下被消化为甘油和脂肪酸．（3）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．故答案为：（1）X；胃；小肠；（2）葡萄糖；氨基酸；胆汁；（3）循环系统．
（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸． 因此蛋白质被消化的起始部位是[C]胃；淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是[D]小肠．（2）曲线X自口腔开始变化，是淀粉的消化曲线；曲线Y自小肠开始变化，是脂肪的消化曲线．（3）D段是小肠，内有肠液、胰液和胆汁．故答案为：（1）C；胃；D；小肠（2）淀粉；脂肪（3）肠液；胰液；胆汁
图中表示淀粉被消化过程的曲线是X
蛋白质被消化的起始部位是C(胃)
淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是D(小肠)
分析：人体的消化道按照从上到下的顺序依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．从图中可以看出：A是口腔；E是大肠．由于蛋白质开始消化的部位是胃，因而C段表示胃，则位于口腔和胃之间的B段表示咽和食道；小肠是消化的主要场所，它对蛋白质、脂肪和淀粉都有消化作用，故D为小肠；
淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质只有经过消化变成小分子物质后才能被人体吸收．从图中可以看出X开始消化的部位是A口腔，蛋白质开始消化的部位是C部位，Y开始消化的部位是D部位，且X、Y、蛋白质这几种物质都能在D段被消化．根据所学的知识可以知道：淀粉开始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，然后再在小肠中胰液和肠液中的酶的作用下被分解成葡萄糖，故可以判断X是淀粉．蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后再在小肠中肠液和胰液的作用下被分解成氨基酸，可以判断C段表示人体的胃；小肠是消化的主要场所，它能够消化淀粉、蛋白质和脂肪，故图中的D段是小肠．
故答案为：（1）X C胃 D小肠
X C胃 D小肠
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