祖传万能香料秘方-

訾昨：香料配比口诀(32种香料配方)
19424516945秘方一：包含草扣、砂仁、三奈、丁香花、白蔻、香果、孜然粉、八角茴香、甘草、枝子、排草、老扣、甘松、茯苓、筚拨、香茅草、八角、良姜、百里香等多种香料，每种58克不等。秘方二：包含小茴香、八角茴香、甘草、八角、丁香花、草蔻、肉扣、草扣、茯苓、荜拨、白芍、三奈、百里香、灵草、排草、紫草...

有券：制作卤肉时,有哪些秘方或通用配方?
13628886827老师傅的卤肉秘方 香料：肉豆蔻、草果、高良姜和山奈是关键，其中每2.5公斤卤水添加肉豆蔻1.8克、草果2.8克、高良姜2.8克、山奈1.5克。这些香料能赋予卤肉独特的风味，使其口感醇厚，回味悠长。其他调料：还需准备陈皮1克、甘草1克、白芷1克、肉桂2.8克、八角2.8克、香叶3克、香果3克、当归20...

齐勤：香料配比口诀(32种香料配方)
13575482444秘方1：白蔻60g、丁香花12g、肉豆蔻7g、肉桂粉7g、三柰12g 秘方2：八角茴香20g、炮姜5g、茴香8g、麻椒18g、茯苓6g、麻椒18g 秘方3：八角茴香52g、八角茴香7g、三柰10g、黑胡椒粉3g、白蔻4g、炮姜17g、甘草7g。二、十三香八角茴香的秘方 一般应是：麻椒、八角茴香各5份，肉桂粉、三奈、茯苓、毕...

和才：有什么万能料汁秘方分享?
18251611339万能料汁是一种多功能的调味品，可以用于各种烹饪方法，如炒菜、烤肉、拌面等。它的秘方通常包含多种香料和调味料，以创造出丰富的风味。以下是一种基本的万能料汁秘方，您可以根据个人口味进行调整：基本万能料汁秘方 材料：生抽（酱油）：100毫升 老抽（老式酱油）：50毫升 料酒：50毫升 白糖：30克 ...

郝卿：增香去腥常用香料种类附万能卤汁秘方!
17676059612增香去腥常用的香料种类包括：八角、香叶、丁香、草果、白芷、良姜、胡椒和草果。以下是万能卤汁的秘方：食材清单：- 猪骨或鸡架 500克 - 清水 2000克 - 食盐 10克 - 酱油 10克 - 鸡精 10克 - 白糖 10克 - 卤油 10克 制作步骤：1. 将猪骨或鸡架清洗干净，放入锅中加水，水位刚好覆盖食材。2...

宁房：卤肉香料秘方卤肉香料配方
18988208757万能卤味配方：1、食材：桂皮、花椒、小茴香、八角、草果、干辣椒、猪蹄、红枣、葱姜、白糖、花雕酒。2、香料包：取一只小碗，加入2块桂皮，花椒少许，小茴香，八角2颗（大料），2个拍碎的草果，干辣椒、红枣少许。3、炒制：加入葱姜蒜、少许白糖炒糖色，微微上色后烹入适量花雕酒，下入提前洗净、...

关战：增香去腥常用香料种类附万能卤汁秘方!
13664941139增香去腥常用香料种类包括：毕波、香叶、白蔻、草寇、白芷、良姜、胡椒和草果。以下是万能卤汁的秘方：食材清单：猪骨或鸡架500克 清水2000克 食盐10克 酱油10克 鸡精10克 白糖10克 卤油10克 制作步骤：1. 将猪骨或鸡架洗净，放入锅中加水，水位刚刚好。2. 加入食盐、酱油、鸡精、白糖和卤油，开火...

笪晶：卤菜香料秘方
156383978301、将筒子骨、火腿骨、鸡架放入锅中焯水，再用清水冲洗一下。放入装用10公斤水的汤锅内慢炖12小时，直到骨汤发白。2、另取一个锅，将备好各种香料放入锅中沸水煮五分钟，去掉香料中的杂色（时间不要煮太久，影响香料中的香味），关火取出将水份滤干，滤干后装入纱布袋内扎紧（适量加点葱和青蒜苗...

米马：五香卤水配方秘方大全
18698243110配方一：需要八角40克、肉豆蔻15克、香叶15克、小茴12克、木香12克、砂仁12克、肉桂12克、山奈8克、丁香5克、白芷6克、甘草5克、干辣椒4克、白豆蔻4克、干花椒3克。这些香料需要浸泡30分钟，然后制成香料包。接着，需要准备蔬菜料：姜片50克、洋葱块50克、大葱50克、蒜瓣20克。炒制蔬菜料后与...

尤耍：香料配方?
13632538828牛肉汤香料配方：将八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陈皮各5克。装入小布袋里，入镬，加老姜50克，清水2500克煮半小时后，再加入生抽 1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮沸，即成。牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用...