东北林蛙的正确吃法-

钟贺：东北林蛙干怎么吃
17144858460灵蛙干的吃法有很多种，这里介绍香菇烧林蛙。具体步骤 1、原料： 香菇150克，林蛙8只，土豆15克，胡萝卜10克。2、调料： 盐8克，味精5克，糖5克，酱油6克，葱、姜、蒜各少许，色拉油50克，水淀粉、干辣椒各15克。3、制作过程：（1）香菇、土豆、胡萝卜均改刀。2、葱、姜、蒜改刀。（3）将...

柴爱：东北林蛙怎么处理才能吃
18051434747东北林蛙需要经过处理才能食用，包括焯水、冷却和烹饪等步骤。首先，要进行焯水处理。将林蛙放入60-80度的热水中焯水，时间不宜过长，这样既能让林蛙表皮变白，又不会损伤皮肤。焯水后，应立即将林蛙捞出并过凉水，这样可以保护皮肤并为接下来的烹饪做好准备。接下来是烹饪步骤。可以选择多种烹饪方式，如...

金莘：东北林蛙怎么吃?
17633741291一、林蛙炖土豆 材料 林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜 做法 1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香...

张晴：东北林蛙得经过什么样的处理才可以用来吃
13114463711处理好的林蛙可以采用多种烹饪方式。比如炖煮，将林蛙与红枣、枸杞、姜片等一起放入炖盅，小火慢炖，能最大程度保留其营养成分；也可以红烧，先将林蛙煎至表面微黄，加入适量酱油、料酒、糖等调料，烧至入味。不过需要注意，野生东北林蛙是中国国家重点二级保护野生动物，严禁非法猎捕、交易、运输、食用。

仲背：东北林蛙怎么吃最好吃
172541458901、首先应将东北林蛙放置在水中，以便其排出体内的污物。接着，在锅中加入清水并加热至20摄氏度左右，随后将林蛙放入锅中焯水。过程中需盖上锅盖，避免林蛙因不适而跳跃出水。当锅中水即将沸腾时，应立即关闭火源，以免高温导致林蛙腿部脱落。2、将焯好水的林蛙捞出，沥干水分。此时，林蛙的身体会呈现...

纪往：林蛙怎么处理好吃
18762225168林蛙的处理与烹饪方法如下：1. 林蛙内脏的处理：若为秋季10月份的东北林蛙，因其已长时间不吃东西，相对干净，无需处理内脏。若非此时节的林蛙，需清理内脏，只取林蛙肉食用。林蛙油要取出晾干，可蒸食，极具滋补功效。2. 林蛙油的食用前准备：林蛙油需用凉开水或温水浸泡8至12小时，直至膨胀松软，...

沙狄：怎样做林蛙好吃?
13319455241详细步骤：1、林蛙全身都可以食用，不需要去除内脏，清洗干净后装盘备用。只有在秋季林蛙下山时，在吃的时候去掉林蛙的肠子即可，因为这个时间段林蛙会吃大量的昆虫。2、待锅中的水温烧至75度左右的时候，把鲜活林蛙下入烫制10秒钟即可捞出。处理林蛙时一定要控制好水温，水的温度不要达到90度以上，...

屠明：东北林蛙怎么吃
151710537591、先让林蛙再水里泡着，吐吐脏东西。然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖，要不然蛤蟆跳，受不了那种感觉。等水响边快开的时候就关火，要不然就过头了，蛤蟆腿就该掉了。2、捞出来控干水，这时候蛤蟆就都是直的了。3、下一步，适量的油，姜蒜爆锅，下入烤肉酱（因为家里只有这个...

和程：东北林蛙要经过怎样的处理步骤才能够吃
13515401010清洗后的林蛙可进行烹饪前的准备。若要炖煮，可先将林蛙进行焯水，锅中加适量水，水开后放入林蛙，煮1至2分钟，捞出沥干水分，这样能进一步去除腥味。之后就可按照不同的烹饪方式进行加工，比如与红枣、枸杞等食材搭配炖煮，或者采用红烧等烹饪方式。需要注意的是，野生东北林蛙是中国国家重点二级保护野生...

聂邦：东北林蛙怎么做才好吃?
15931888398步骤一:将500克林蛙清洗干净,用热水烫一下后立即放入冷水中,以防止脱皮。步骤二:准备好所需的食材。步骤三:将土豆和辣椒加入锅中,煮沸。步骤四:在锅中加入适量的食用油,放入葱、姜、蒜爆炒。步骤五:炒出香味后加入大酱,炒2分钟。步骤六:加入事先准备的林蛙,放入锅中翻炒。步骤七:加入热水,使水位刚好覆盖林蛙...